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郑州企鹅粮油机械有限公司

大豆榨油机生产线所产大豆油的使用范围

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更新时间:2015-05-19 15:38

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产品详情
  
  大豆榨油机生产线(http://www.youzhiline.com/Product/)生产的大豆油的主要用途在于食品方面,除生产传统的色拉油、烹调油外,大量的用来生产起酥油、人造奶油、蛋黄酱、低热量涂抹脂以及糖果涂层等。只有一小部分用于非食用工业,例如传统的环氧大豆油(树脂和塑料)、涂料载色体,以及*新发展起来的生物柴油燃料和彩色新闻油墨等。
  大豆油呈**或棕**,是一种半干性油。因富含亚油酸(油酸)、α-亚麻酸等人体必需脂肪酸、维生素E、维生素A、维生素D以及磷脂等成分而营养**较高。已成为当今世界范围的大宗食用油(在美国约占60%的消费量)。与其他植物油相比,大豆榨油机榨出的大豆油的特点如下:
  ①不饱和度高;
  ②常温下呈液体状态
  ③能进行选择性氢化,用于与半固体脂或液态油的调和;
  ④经部分氢化,可作为能倾倒的半固体油;
  ⑤大豆榨油机生产线精炼工艺成熟,易得到高品质大豆油;
  ⑥精炼大豆油扔含有天然抗氧化剂,产品豆油比较稳定;
  ⑦磷脂含量高(约2%),精炼时必须去除。但也可以回收和利用;
  ⑧含有相当多的亚麻酸(7%~8%),能导致产品的回味。采用部分氢化或选择性氢化,有可能将亚麻酸含量降低到3%以下,从而大大改善其稳定性;
  ⑨高水分大豆原料(15%~18%)如加工不当,制得的大豆油会引起γ-生育酚(回色的前体)氧化成二聚物,再转化成生育酚,即产生所谓的“回色”现象。
  企鹅粮油机械有限公司专业设计能力与生产技术于一体,有着全新的运作模式和技术手段,更多详细资料请访问:http://www.youzhiline.com/
郑州企鹅粮油机械有限公司詹店分公司是一家专业生产粮油机械设备,集科研、制造、销售为一体的大型民营企业,公司与河南省粮油机械设计研究院、河南工业大学(原粮食学院)校企合作,长期 开展在油脂机械、蛋白制取、磷脂提取
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